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Cronaca

Spreco alimentare, non basta guardare la data: i 5 controlli prima di buttare il cibo

Spreco alimentare, non basta guardare la data: i 5 controlli prima di buttare il cibo
Fonte: Canale 10

Ultima ora (Adnkronos) – Lo spreco alimentare ha cause molteplici e, tra gli strumenti per prevenirlo, c’è anche l’etichetta degli alimenti. Imparare a leggere e comprendere correttamente le informazioni riportate sulle confezioni può infatti aiutare a evitare che prodotti ancora idonei al consumo vengano eliminati inutilmente. Un’attenzione particolare va dedicata alla differenza tra “da consumarsi entro” e “da consumarsi preferibilmente entro”, così come alle modalità di conservazione e alle indicazioni da seguire dopo l’apertura. È questo il messaggio che, in occasione della Giornata inter...

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